GULAS CON SHITAKES.


Gulas con Shitakes.

Ingredientes:

1 paquete de gulas frescas/ Una barqueta de setas Shitake limpias y troceadas/ Una cebolleta fresca picada/ 1 puerro picado/ 4 dientes de ajo en láminas/ Aceite de oliva/ Sal y Perejil picado para decorar.

Paso1:

En la sartén Crafond (modelo 28cm), rehogar la cebolleta, el puerro y el ajo con un poco de aceite...

Paso2:

Después, agregar las setas y cocinar 8 minutos a fuego medio (poner a punto de sal)...

Paso3:

Añadir las gulas y cocinar todo durante 2 minutos más...espolvorear con perejil picado y servir enseguida...

NOTA:

Gastronomia española y japonesa dandose la mano...una manera diferente y deliciosa de preparar las gulas.




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