PERAS AL VINO TINTO.


Peras al Vino Tinto.

Ingredientes:

4 peras peladas/ Medio litro de vino tinto/ 100gr de azúcar y Una ramita de canela en rama.

Paso1:

Meter todos los ingredientes en la olla Crafond (modelo 24cm) y hervir durante 20 minutos...transcurrido este tiempo retirar las peras de la cocción y reducir un poco el vino...

Paso2:

Regar las peras con la reducción, enfriar en la nevera y servir...

NOTA:

Con una bola de helado o un poco de nata tampoco estan mal. 




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